Consigli per iniziare in cucina – Carolina Tovar Luymar

In casa cucinavo già facendo qualche antipasto
per qualche festa semplice, anche per la famiglia,
ma mi mancava qualcosa che mi aiutassi a
definire bene se era quello che volevo fare.
Partendo da un piccola scuola
lontana da casa
nel mio paese di origine ho iniziato a formarmi
in questo meraviglioso mondo chiamato cucina.
E gia passato qualche anno da da quando ho
iniziato questa avventura, dovuto alla situazione
nel mio paese ho dovuto
migrare. Attualmente
vivo in un luogo che per me e meraviglioso e mi
ha permesso di mettermi gioco imparando ogni
giorno di più
e a vivere diverse esperienze
nell’arte dl mangiare.